Xochimilco abre sus puertas al festival de los pueblos y barrios

Este fin semana la Alcaldía Xochimilco en coordinación con la Secretaría de Pueblos y Barrios Originarios y Comunidades Indígenas Residentes (SEPI) realizarán el Primer Festival Cultural de los Pueblos y Barrios de la Ciudad de México con el objetivo de reavivar la esencia de las comunidades a través de la gastronomía, la música, tradiciones y costumbres. Los días 15 y 16 de octubre, a partir de las 10:00 de la mañana se llevarán a cabo diversas actividades como: ponencias, muestra gastronómica, cine, pasarelas entre otros. El evento tendrá como sede la explanada del Centro Histórico de Xochimilco en donde los asistentes podrán apreciar diferentes danzas rituales que se realizan en las fiestas patronales de los pueblos, una pasarela de La Flor más Bella del Ejido, muestra gastronómica y exposición de productos locales de diversas alcaldías. Asimismo, en la Casa del Arte ubicada a un costado de la explanada se efectuarán conversatorios sobre fiestas y tradiciones, arte textil, oficios en los carnavales, la enseñanza de la lengua náhuatl y un encuentro de cronistas en el que se hará una reflexión sobre la subsistencia de la historia de los pueblos de la Ciudad de México. En el Auditorio Quirino Mendoza ubicado dentro del edificio de la alcaldía, se llevará a cabo la proyección de cortometrajes, documentales y series sobre lengua, identidad indígena de los pueblos, la importancia de las mujeres en los pueblos originarios, patrimonio natural, entre otros temas. Así mismo con innovadoras golosinas de amaranto, los productores de Xochimilco buscan hacer frente a la globalización y colocarse en el mercado con calaveritas, fantasmas y calabazas elaboradas con este cereal.

Las familias de Santiago Tulyehualco conservan la herencia de sus abuelos del cultivo de amaranto en el cerro Teuhtli.

Con ingenio han renovado la receta original mezclando el cereal con chocolate para posteriormente decorarlo con forma de cráneos, pan de muerto, brujas, fantasmas o calabazas, comenta la artesana Jazmín Alexandra Magos Vera.

“Soy la tercera generación de productores. La globalización nos obliga a innovar tanto en diseños como en sabores, por lo que también incluímos a nuestros productos: yogurth, nueces, frutos y obleas" comenta la productora.

A través del perfil @ama-anto, la empresa familiar ha logrado abrirse camino en el mercado nacional. Desde Quintana Roo hasta Guadalajara han extendido sus ventas gracias a las redes sociales.