México necesita política alimentaria Ley Alimentación sigue sin Reglamento

Más de 70 organizaciones de la sociedad civil, colectivos campesinos y un centenar de personas académicas y activistas emitieron hoy un pronunciamiento nacional para exigir la publicación inmediata del Reglamento de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible (LGAAS), a dos años de su promulgación.

Las organizaciones advirtieron que la ausencia del Reglamento impide la implementación efectiva de la Ley y retrasa la construcción de una política nacional alimentaria capaz de responder a los desafíos actuales del país, así como a los compromisos internacionales asumidos por el Estado mexicano en materia de derecho humano a la alimentación.

Durante más de tres décadas, señalaron, el modelo neoliberal y la llamada Revolución Verde provocaron empobrecimiento y abandono del campo, una creciente dependencia alimentaria basada en importaciones y graves impactos ambientales y en la salud pública derivados del uso extensivo de agrotóxicos.

Frente a ese panorama, los pueblos originarios, las luchas campesinas, organizaciones sociales y diversos actores de la sociedad civil han sostenido durante décadas una resistencia firme en defensa del territorio, la soberanía alimentaria y el derecho a una alimentación adecuada.

Como resultado de estas luchas históricas, destacaron las reformas constitucionales a los artículos 4° y 27° y la aprobación de políticas públicas clave, entre ellas el etiquetado frontal de advertencia, la regulación de entornos escolares saludables y la propia Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible.

Las organizaciones firmantes destacaron que la LGAAS constituye uno de los marcos legales más avanzados para garantizar el derecho a la alimentación, al establecer bases para promover la autosuficiencia y la soberanía alimentaria, fortalecer sistemas productivos sostenibles y crear mecanismos de coordinación intersectorial y participación social en la política alimentaria.

Entre los instrumentos clave que permanecen sin activarse se encuentra el Sistema Intersectorial Nacional de Salud, Alimentación, Medio Ambiente y Competitividad (SINSAMAC), mecanismo central previsto por la ley para articular a los distintos niveles de gobierno, la ciudadanía y los comités de alimentación en la construcción de la política nacional alimentaria.

Sin embargo, advirtieron que la falta de Reglamento impide que estos avances se traduzcan en acciones concretas, dejando a la población expuesta a una crisis alimentaria y de salud pública marcada por inseguridad alimentaria, malnutrición, altos niveles de obesidad y enfermedades crónicas, así como por riesgos derivados del uso de agrotóxicos en los sistemas de producción.

Ante esta situación, las organizaciones firmantes exigieron:

1.La publicación inmediata del Reglamento de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, condición indispensable para garantizar su implementación efectiva.

2. Garantizar en el Reglamento el cumplimiento de las disposiciones de los artículos 19, 20, 21 y 22 de la Ley en materia de etiquetado e información clara, veraz y suficiente sobre los alimentos, incluyendo advertencias cuando contengan ingredientes derivados de organismos genéticamente modificados y mecanismos de trazabilidad en la cadena de suministro.

3.Armonizazión del Reglamento con las reformas constitucionales relativas a la protección de los maíces nativos y la prohibición del cultivo de maíz genéticamente modificado en su centro de origen.

4. La instalación inmediata del Sistema Intersectorial Nacional de Salud, Alimentación, Medio Ambiente y Competitividad (SINSAMAC) y de todos los órganos de participación ciudadana contemplados en la Ley.

5. Establecer disposiciones normativas que garanticen transparencia, protección del interés público y prevención de conflictos de interés en la política nacional alimentaria.

Las organizaciones firmantes reiteraron que la publicación del Reglamento no puede seguir detenida por presiones ajenas al interés público ni por conflictos de interés que generen debates al interior del gobierno.

Asimismo, informaron que el pronunciamiento permanece abierto para que más organizaciones sociales, colectivos, instituciones académicas, movimientos campesinos y personas a título individual puedan sumarse a esta exigencia.

El derecho humano a la alimentación adecuada y la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible son conquistas históricas del pueblo mexicano. Su implementación plena es fundamental para garantizar la salud de la población, fortalecer la soberanía alimentaria y proteger el patrimonio biocultural del país.