Continúan las jornadas de nutriólogos de la CONADE

Con dos ponencias y una mesa de debate sobre los métodos de la composición corporal en el deporte de alto rendimiento, se desarrolló el tercer día de las “Jornadas de actualización, capacitación y estandarización en nutrición deportiva”, las cuales se efectuaron en Villas Tlalpan de la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte (CONADE).

Mariana Estrada Catalán, responsable del área de nutrición de la CONADE, destacó la importancia y el objetivo de estas ponencias, en las que se habló sobre los métodos y su aplicación en la nutrición y en el deporte de alto rendimiento.

“Hablamos de las tecnologías de la composición corporal. Primero tuvimos un análisis del Dexa, más tarde tuvimos el del BIA (bioimpedancia electrónica), la Antropometría y cuál de estas es la que deberíamos de aplicar como especialistas en nutrición.

“Debemos marcar nuestros objetivos de masa, de músculo, en qué estado queremos llevar a nuestro atleta, en qué estado lo tenemos actualmente y cómo va ser el avance a lo largo de esta preparación que tenemos hacia Tokio 2020”, detalló la especialista.

Durante la tercera jornada de actualización, se realizó la ponencia “Aplicación del Dexa en la nutrición y el deporte de alto rendimiento, así como su uso adecuado e interpretación de los resultados”, la cual fue impartida por el especialista Raúl Pineda Aquino.

Por su parte, la experta en ciencias de deporte y del ejercicio, Paula Reyes Cruz impartió la “Aplicación de los estudios de bioimpedancia electrónica (BIA) en la nutrición, el deporte de alto rendimiento, así como la innovación en los equipos, su uso adecuado y la interpretación de resultados”.

El día finalizó con una mesa de debate, en la que participaron ambos ponentes, además del antropometrista Christian Pureco Cano y la nutrióloga Claudia Cobos Salinas”.

En esta mesa de trabajo analizamos cuál de las tres tecnologías (Dexa, BIA y Antropometría) son las más viables para su aplicación en cuestión nutricional”, apuntó Estrada Catalán.

Los trabajos de las jornadas, que finalizarán este jueves, están dirigidos a especialistas de todas las áreas médicas de la CONADE.