Etiquetado de alimentos garantiza el buen comer

Con la finalidad de prevenir enfermedades que son provocadas por una mala alimentación, el diputado Tonatiuh González propuso reformar la Ley de Establecimientos Mercantiles para que de manera obligatoria “y no como una opción como actualmente se establece en la legislación en cuestión”, se ponga a disposición de los consumidores la información nutricional de los alimentos y bebidas expendidas, tales como número de nutrientes, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal.

De acuerdo con “la Organización Mundial de la Salud (OMS), la nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, por lo que una buena nutrición una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular, es un elemento fundamental de la buena salud”, aseveró el también integrante del grupo parlamentario del PRI.

Agregó, que una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, tales como diabetes, cáncer, osteoporosis, sobrepeso y obesidad, hipercolesterolemia, hipertensión arterial, gota, caries dentales; además altera el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad.

Es importante mencionar que se armoniza la citada ley con los ordenamientos y denominaciones derivados de la reforma constitucional, que permitió la redacción de la Constitución Política de la Ciudad de México.